코니컬 버 썸네일형 리스트형 커피 그라인더의 핵심, 플랫 버와 코니컬 버의 모든 것 커피를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤은 커피 그라인더의 중요성에 대해 들어봤을 것입니다. 커피 그라인더는 단순히 원두를 갈아주는 도구가 아니라, 커피의 맛과 향을 결정짓는 핵심 장비 중 하나입니다. 그 중에서도 그라인더의 핵심 부품인 '버(burr)'는 커피의 풍미를 좌우하는 중요한 요소입니다. 오늘은 플랫 버와 코니컬 버의 특징과 장단점을 깊이 있게 알아보겠습니다. 커피 그라인더 버(burr)란?버는 커피 그라인더 내부에서 원두를 분쇄하는 날을 의미합니다. 이 버의 형태와 구조에 따라 커피의 분쇄 입자 크기, 균일성, 그리고 최종적인 커피의 맛과 향이 달라집니다. 크게 플랫 버(Flat Burr)와 코니컬 버(Conical Burr)로 나뉘며, 각각 고유한 특징을 가지고 있습니다.플랫 버(Flat Bu.. 더보기 이전 1 다음
